Dopo poco piu di un anno sono finalmente completati i lavori di ristrutturazione dello storico locale in Piazza del Popolo, Il locale sarà di nuovo aperto al pubblico da domenica 20 novembre alle ore 7,30. Durante il periodo di chiusura sono stati eseguiti lavori per rinnovare gli impianti tecnologici, si è messa in sicurezza l’intera palazzina e c’è stato un adeguamento funzionale dei nuovi spazi. Maggiore eleganza e maggiore luminosità grazie ai 4 stupendi lampadari liberty che prima erano nascosti al piano superiore, ora è tutto a norma, senza barriere architettoniche e con la garanzia della massima igiene. Completamente nuovo il parquet. La novità piu eclatante riguarda l’ingresso da via Del Trivio attraverso la porta bussola, prima posta sulla vecchia entrata di via dell’Archivio, quindi attraverso la galleria, come nel 1920. L’obiettivo di questa nuova apertura è il miglioramento quantitativo e qualitativo dei flussi turistici nel territorio. Il caffè Meletti non ha eguali nelle Marche, è l’unico ad essere vincolato sia nella struttura sia nell’arredamento. Il caffè Meletti passerà da un ruolo sostanzialmente passivo ad un ruolo attivo, la politica dei prezzi rispetterà il mercato, si cercherà di mantenere i prezzi sul livello degli altri esercizi presenti in Piazza del Popolo, per esempio un caffè costerà un euro. Il servizio ristorante entrerà a pieno regime nel prossimo anno, nel frattempo funzionerà un servizio di light lunch con primi e secondi a preparazione veloce. Come sempre qualità e tipicità le parole d’ordine.